食費と口にするモノ

自炊モードが続いてます!

家にあるものを有効活用しながら、且つ食費を抑える生活です

1週間の食費は大体5000円ぐらいかな?

一人暮らしで月2万程度の食費に抑えられたら万々歳です

もちろん食材や調味料の妥協は致しません

普段使ってるオリーブオイルなどは一般的なサイズ(200mぐらい??)で2000円ぐらいしますし、味醂や酒も1本1000円ぐらいするのでそれを買うだけで食費が圧迫されます

しかし、そこはケチったらあかん!

と思っております

食べることは直接的に幸福度とつながっていますし、何より体が資本ですから日々体に取り込むものは将来の健康や体調に影響を与えます

また仕事柄、食べることや会食の機会も多い方なので味を知ることはとても大切だと思ってます

食費に制限を設けることで、工夫も生まれてくるので、それはそれでなかな面白いですよ

仕事は少なくなったぶん、調理時間に当てられるので今まで作ってみたことのない料理などにも挑戦してます

お金基準で考えるも食費はいくらでも下げることができますが、消費者が安いものを求めるほど生産者は農薬や抗生物質をたくさん使わなくてはいけなくなり、健康から遠ざかることになります

同じ食材だったら、需給が左右する高級食材出ない限りは“価格と将来の健康”は天秤の関係になるんじゃないかと思います

一人でも多くの人が自分にとって良質なものを口にできるようになれば良いなと思ってます